メニューのこと
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素材の味を生かして、毎日食べても飽きないものを
出汁 素材には昆布、鰹、サバ、ムロアジ、イワシ、しいたけを使用したオリジナルの出汁です。上品な香りと濃厚なコクをお楽しみいただけます。塩分控えめな体に優しい京風の炊き合わせを作ることができます。
お米そして雑穀米 お米は地元農家から仕入れるお米です。お客様の健康を考え雑穀入りのごはんで提供してます。
白ご飯か雑穀ごはんの２種類の御飯からどちらかお選びいただけます。
地元の野菜は新鮮！
地元の旬のお野菜は運送等にかかるストレスが無くとても元気! 味にも甘みがあって、どの野菜も個性豊かな野菜達。その為薄めの味付けで調理を心掛けてます。野菜のうまみとだし汁のうまみの相乗効果も重なってさらにおいしくなります。
料理の専門知識と技術を生かして。
和食では短時間で素材の味を閉じ込め、美味しく料理する技法に天ぷらがあります。私たちの店は天ぷらをメインに炊き合わせや小鉢、お吸い物といった副菜をつけて提供しております。
天ぷらには新鮮な素材はもちろん、揚げる油にもこだわっています。（大豆白絞油を使用）また、天ぷらカウンターで修業を積んだオーナーが自ら天ぷら鍋で揚げています。
夕食.コース料理 ４５００円（税込み４９５０円）より
海老と魚と野菜の天ぷら定食（税込1400円）
| ●海老と魚と野菜の天ぷら定食 海老1本､魚1切 竹輪天 野菜3種の天ぷら 煮物 サラダ レンコン饅頭（7－10月は未定） 香の物 椀物 雑穀ご飯 甘味 |
1400円（税込）2024年1月より |
| ●国産鶏と野菜の天ぷら定食 国産鶏胸肉2切れ 野菜４種の天ぷら 煮物 サラダ レンコン饅頭（４－10月は未定） 香の物 椀物 雑穀ご飯 甘味 |
1400 円（税込）2024年1月より |
| ●国産鶏胸肉と野菜の南蛮定食(季節限定） 国産鶏胸肉 と野菜の南蛮ダレ 煮物 サラダ レンコン饅頭（４－10月は未定） 香の物 椀物 雑穀ご飯 甘味 |
1400円（税込）2024年1月より |
| ●雲の膳 ※限定6食/日※ 料理内容ー全９品(前菜3点盛り 野菜サラダ レンコン饅頭(4-10月は未定） ・焚き合わせ ・天ぷら６点盛り・ 香の物 ・吸い物・ 御飯 ・甘味) |
1700円（税込） |
| 夜のおまかせ懐石
・4500円コース 先付・自家製梅ジュース・前菜五種盛り・魚介と旬野菜のカルパッチョ・蓮根饅頭・四季のお野菜の焚き合わせ・旬の焼き物・神戸ポークの陶板蒸し又は魚介の一人鍋・魚介と野菜の天ぷら・雑炊・香の物・アイス又はシャーベットと珈琲又は紅茶 |
4500円（税込４９５０円） |
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6000円コース(和牛の陶板蒸し） 先付・自家製梅ジュース・前菜六種盛り・魚介と旬野菜のカルパッチョ・蓮根饅頭・四季のお野菜の焚き合わせ・旬の焼き物・和牛の陶板蒸し酢の物 魚介と野菜の天ぷら・雑炊・香の物・アイス又はシャーベットと珈琲又は紅茶 |
6000円（税込6600円） |
| ●お昼の定食のセットドリンク コーヒー[温/冷]、紅茶[温/冷]、カフェオレ[温/冷]・カルピス・ジュース（オレンジ・アップル）、柚子系[温/冷]など |
250円～ |
| 海老天丼(吸い物、サラダ、漬物付) | 990円税込 |
| 鶏天丼(吸い物、サラダ、漬物付) | 990円税込 |
| 子ども うどん定食(天ぷら付き） | 820円税込 |
| 子ども カレー定食(コロッケ付き） | 770円税込 |
| 瓶ビール(中瓶） | 650円（税込） |
| ノンアルコールビール |
450円（税込） |
| 梅酒 | 480円（税込） |
| 焼酎・日本酒1合 | 480円（税込） |
| カフェオーレ | 500円（税込） |
| 珈琲・紅茶・柚子茶 | 450円（税込） |
| みかん・りんごジュース | 450円（税込） |
| カルピス・ザクロ酢 | 450円（税込） |
| 自家製(無農薬)梅ジュース | 500円（税込） |
| 御飯大盛（お代わり１杯目は無料） | 150円（税込） |
| 御飯普通盛（お代わり１杯目は無料） | 100円（税込） |
| 揚物7点盛（海老2本・魚１切れ・野菜５品） | 730円（税込） |
| 新鮮野菜と魚介のカルパッチョ | 770円（税込） |
| 季節の焚き合わせ | 550円（税込） |
| 蓮根饅頭(ランチされた方270円） | 450円（税込） |
| おつまみ（枝豆など） | 380円（税込） |
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アイスクリーム(ランチされた方270円） |
450円 |